Bonapeti.rs»Recepti»Supe»Čorbe»Supa sa boranijom i krompirom

Supa sa boranijom i krompirom

VILI-Violeta MatevaVILI-Violeta Mateva
Autor
2k5459k528
Supa sa boranijom i krompirom
Fotografije: VILI-Violeta Mateva
1 / 5
02/10/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
10 min.
Kuvanje
20 min.
Ukupno
30 min.
Porcije
4
"Bogata supica od povrća, koja greje dušu"

Potrebni sastojci

  • krompir - 3 komada
  • luk - 1 komad
  • šargarepa - 1 komad
  • boranija - 200 g
  • beli luk - 2 komada, čenovi
  • ulje - 3 supene kašike
  • paradajz - 1 komad
  • origano - 2 prstohvata
  • so - po ukusu
  • aleva paprika - 1 kašičica
  • zaprška
  • jaja - 1 žumance
  • kiselo mleko - 3 supene kašike
  • fida - 1 šaka
* merne jedinice

Način pripreme

Krompir se oljušti i iseče na komade, šargarepa i boranija takođe.

U šerpu se ugreva ulje i izdinstamo sitno iseckan luk, šargarepu i krompir. Nakon 2-3 minuta dodajemo boraniju da se prži dok ne promeni boju.

Sipa se izrendan paradajz i 1 kašičica aleve paprike. Promeša se, sipa se voda da prekrije sastojke. Kuvamo 15 minuta, dodajemo izmomljenu fidu i začinimo solju, biberom, sitno iseckanim belim lukom i origanom.

Kuvamo dok fida ne bude gotova. Žumance se pomeša sa kiselim mlekom i supa se zaprži. Ukusno!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

3
50
40
31
20
10
Oceni: