Način pripreme
Krompir se oljušti i iseče na komade, šargarepa i boranija takođe.
U šerpu se ugreva ulje i izdinstamo sitno iseckan luk, šargarepu i krompir. Nakon 2-3 minuta dodajemo boraniju da se prži dok ne promeni boju.
Sipa se izrendan paradajz i 1 kašičica aleve paprike. Promeša se, sipa se voda da prekrije sastojke. Kuvamo 15 minuta, dodajemo izmomljenu fidu i začinimo solju, biberom, sitno iseckanim belim lukom i origanom.
Kuvamo dok fida ne bude gotova. Žumance se pomeša sa kiselim mlekom i supa se zaprži. Ukusno!
