Način pripreme
Jaja se odvoje na žumanca i belanca. Belanca se umute na sneg.
Maslac se rastopi i pomeša sa šećerom. Dodaje se pavlaka, a nakon toga i žumanca.
Dodaje se brašno, prethodno prosejano i pomešano sa praškom za pecivo. Sve se promeša i na kraju se dodaju žumanca.
Testo se stavlja u namazan pleh. Jabuke se oljušte, očiste od semenki i seku na kriške.
Kriške se rasporede u krug i posipaju šećerom. Peče se 50 minuta na 180 stepeni. Servira se hladan.
