Način pripreme
Odvojite belanca od žumanaca. Umutite belanca na mekan krem. Posebno umutite mekani maslac, šećer i dodajte žumanca 1 po 1, neprestano mutite mikserom.
U njih dodajte prethodno pomešano prosejano brašno, prašak za pecivo i vanilu, promešajte. Sjedinite dve smese polako i pažljivo, mešajte smesu spatulom odozgo na gore.
U namazan i brašnom posut hleb sipajte pola smese. Preko nje izrendajte dve oljuštene jabuke i sipajte preostali krem preko njih.
Očistite i isecite treću jabuku na tanke kriške i potopite kriške u smesu. Stavite pleh u prethodno ugrejanu rernu na 200 stepni i pecite dok ne bude gotovo, proverite čačkalicom za zube.
Pečenu pitu pospite šećerom po želji.
Najukusnija je hladna!
