Način pripreme
U posudi zamesimo testo, tako što sipamo rastopljenu i hladnu mast i pomešamo sa prosejanim šećerom u prahu.
Dodajemo dve vanile i mutimo mikserom na niskoj brzini dok ne dobijemo gustu krem smesu. Onda postepeno dodajemo brašno i mešamo spatulom. Količina brašna je odokativno.
Zamesimo srednje tvrdo testo, koje delimo na dve lopte. U jednu dodajemo kakao i mesimo, dok se kakao ne pomeša sa testom.
Od dva testa razvijemo kore, koje stavljamo jedna preko druge i pritiskamo da se zalepe. Uvijamo u stegnat rolat (ako želimo da su keksići manji, pravimo kore na dva dela i uvijamo dva tanja rolata).
Rolate sečemo na krugove. Stavljamo u pleh na papir za pečenje i pečemo u slaboj rerni na 150 stepeni dok ne bude gotovo.
