Način pripreme
Od testa isecite 12-14 tankih trakica. Preostalo rasporedite po dnu i ivicama namazanog kalupa, prečnika 24-26 cm. Oljuštite paradajz i samo mesnati deo isecite na male kockice.
Stavite u posudu i dodajte papriku, tikvicu i luk, takđe sitno iseckane. Začinite origanom, solju i promešajte. Sipajte smesu preko testa i pokrijte delom rendane mocarele.
Poređajte pečurke isečene na tanke kriške, čorizo i pospite preostalom mocarelom. Presavijte preko smese višak testa sa ivica. Odozgo poređajte trakice testa i namažite umućenim žumancem.
Pecite u ugrejanoj rerni na 200 stepeni oko 30 minuta. Pazite da ne izgori i ako je potrebno pokrijte folijom.
