Način pripreme
Ugrejte kokosovo mleko i šećer na umerenoj vatri. Kad se šećer rastopi, skinite smesu da se ohladi.
U međuvremenu umutite žumanca i dodajte ohlađeno kokosovo mleko sa šećerom. Procedite smesu.
Dodajte, mešajući, kokosovo brašno, vanilu i so.
Namažite 4 posudice za pečenje krema ili mafina maslacem i pospite šećerom.
Sipajte gotov krem u odgovarajuće posude. Pecite krem na 150 stepeni u prethodno ugrejanoj rerni na pari 40 minuta.
Izvvadit ekrem iz pleha sa vodom i ostavite da se ohladi 2 sata u frižideru. Kad budu gotovi, okrenite ih na tacne za serviranje i ukrasite po izboru.
