Način pripreme
Kvasac rastvorite u mleku, dodajte nekoliko kašika brašna, šećer u promešajte da dobijete kašu. Ostavite da se kvasac aktivira.
Kvasac zatim umutite sa jajima, maslinovim uljem i malo soli. Umesite meko testo. Pokrijte ga i ostavite da naraste oko 30 minuta.
Testo razvucite na pravougaonik i premažite ga maslinovim uljem. Izmrvite sir i obilno pospite testo.
Umitajte rolat od testa, a nakon toga ga isecite na kolutove, koje poređajte u nauljeni pleh.
Premažite pužiće umućenim žumancem za sjaj. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni.
