Način pripreme
U kiselom mleku rastvorite sodu za hleb i prašak za pecivo. Brašno se sipa u pleh i u sredini se oblikuje udubljenje. Sipamo kiselo mleko, dodaje se ulje, so, med, sok od limuna, laneno seme samleveno u mašinici za kafu i oljuštenu i izrendanu šargarepu.
Promešajte kašikom, kad postane teško, testo se zamesi i ostavlja 25 minuta da odstoji.
U pleh, obložen paprom za pečenje se oblikuje pogača. Sipamo 1 supenu kašiku ulja i prstima pritiskamo. Odozgo se posipa susamom i lanenim semenom. Pečemo u ugrejanoj rerni na 190 stepeni oko 35-40 minuta, dok se ne dobije hrskava korica.
Serviramo toplu sa parčetom sira i svežim povrćem.
Jedinstvenog ukusa, probajte!
