Način pripreme
U posudi se pomešaju kukuruzno brašno, brašno od heljde i belo. Razbijemo jaje, dodajemo kiselo mleko, pomešano sa praškom za pecivo so i ulje.
Promeša se viljuškom i zamesi se tvrdo testo koje se mrvi. Ako se teško mesi testo, dodajte nekoliko kašika vode, može i mleko.
Rukama se oblikuje pet duguljastih hlepčića i poređamo ih u pleh na papir za pečenej. Nožem se napravi rešetka preko svakog hleba.
Pečemo u ugrejanoj rerni na 180 stepeni 20 minuta. Ovi zdravi hlepčići ne narastaju, ali su mnogo ukusni.
