Način pripreme
Neoljuštene glavice luka stavite u zagrejanu rernu da se ispeku dok ne omekšaju. Ostavite luk da se ohladi i nakon toga ga oljuštite. Naseckajte luk na trakice i stavite ga u posudu.
U manju posudu sipajte sok od limuna, sveže isceđen, maslinovo ulje, so i promešajte kašikom. Ovo će biti dresing za salatu.
Sipajte dresing i promešajte sve. Sadržaj sipajte u odgovarajući tanjir za salatu.
Operite i naseckajte sitno peršun. Sir naseckajte na male kockice i rasporedite ga ravnomerno preko luka zajedno sa peršunom.
Masline naseckajte na kolutove i stavite ih kao sledeći sloj.
Kuvano jaje oljuštite i presecite na pola, a nakon toga na polukrugove i ukrasite salatu.
