Način pripreme
Od jaja, brašna, svežeg mleka i prstohvata soli napravite smesu za palačinke. Stavite malo ulja u zagrejani tiganj na umerenoj temperaturi i sipajte po jednu kutlaču od smese. ispržite palačinke.
Kada se krajevi palačinki odvoje od tiganja, okrenite je i ispržite i sa druge strane. Iskoristite svo testo i napravite palačinke.
Izgnječite krem sir sa naseckanom mirođijom, dodajte so i mešajte dok ne dobijete kremastu smesu.
Premažite palačinke krem sirom i odozgo poređajte tanko nasečene komade dimljenog lososa. Umotajte u rolat i uvijte u foliju.
Stavite palačinke na nekoliko sati u frižider da se rolati stegnu. Kada su gotovi, nasecite ih na komade i poslužite u tanjiru.
