Način pripreme
Brašno se proseje. Dve vrste šećera i med se rastope u šerpi na umerenoj vatri. Kad se šećer potpuno rastopi dodaje se prašak za pecivo i začini i meša se dok ne upije brašno.
Smesa se hladni 10-ak minuta, neprestano se meša. Kad se smesa ohladi dodaju se jedno po jedno jaje, nakon svakog se meša. Dodaje se ulje i na kraju prosejano brašno.
Zamesi se meko testo, koje se stavlja u frižider na nekoliko sati da se stegne. Hladno testo se razvlači na brašnom posutoj radnoj površini i seku se medenjaci u obliku po želji.
Keksići se peku u prethosno ugrejanoj rerni na 180 stepeni 10 minuta ili dok lepo ne porumene. Ukrašavaju se po izboru šećernim fondanom, glazurom ili čokoladom.
