Slatko-kisele ćuftice

Toni AleksovToni Aleksov
Džedaj
4k1k2k
Slatko-kisele ćuftice
Fotografije: Sia Ribagina
1 / 2
30/10/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
25 min.
Ukupno
45 min.
Porcije
4
"Najukusniji ubica dijeta – jedinstvene slatko-kisele ćuftice sa neponovljivim ukusom"

Potrebni sastojci

  • mleveno meso - 500 g, mešavina
  • prezle - 75 g
  • jaja - 1 komad
  • so
  • biber
  • maslinovo ulje - 3 kašike
  • za sos
  • paprike - 1 komad, velika, crvena
  • beli luk - 2 čena
  • limeta - 1 komad
  • kečap - 75 g, kvalitetan
  • sirće balzamiko - 2 kašike
  • med - 2 kašike, tečan
  • ananas - 1 konzerva, mala
  • mladi luk - nekoliko strukova
  • so
  • za prilog
  • pirinač - 1 šoljica
  • biber
* merne jedinice

Način pripreme

Pripremite kuvani pirinač za prilog.

U posudu stavite mleveno meso, dodajte prezle i jaje, so i biber po ukusu. Umesite sve.

U tiganj sipajte maslinovo ulje, pravite ćuftice od mlevenog mesa i stavljajte ih u vrelo maslinovo ulje. Ispržite ih dobro sa obe strane. Izvadite ćuftice na salvetu da se ocede od viška masnoće.

Posebno nasecite papriku na trakice i beli luk na sitno. Iscedite sok jedne limete u posudu.

Stavite povrće u isti tiganj, gde se pržili ćuftice, a ako je više masnoće, odstranite malo od nje. Treba da vam preostane oko 3 kašike. Upržite za kratko povrće, dodajte sok od limete, kečap, balzamiko sirće i med.

Promešajte i stavite sok iz male konzerve ananasa i polovinu voća. Vratite ćuftice u tiganj, promešajte i začinite biberom po ukusu. Posolite.

Ostavite 10-tak minuta na srednjoj temperaturi i skinite sa vatre. Ukrasite popreko presečenim mladim lukom i poslužite preko kuvanog belog pirinča.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

3
50
40
31
20
10
Oceni: