Način pripreme
U posudu stavite tri vrste mlevenog mesa i začinite začinima. Ceo praziluk /i beli i zeleni deo/ sitno iseckajte i stavite u teflonski tiganj da se prži sa ulljem. Dodajte i beli luk, sitno iseckan i pržite dok ne omekša.
Nakon toga dodajte u mleveno meso. Na kraju dodajte sodu i gaziranu vodu. Sve sastojke dobro pomešajte oko 10 minuta. Možete i u multipraktiku sa dodacima za testo sa maslacem ili kukom za mešenje testa.
Mleveno meso stavite u frižider da odstoji bar 2 sata ili jednu noć.
Oblikujte ćuftice veličine po želji. Da se mleveno meso ne bi lepilo, ruke potopite u hladnu vodu.
Pecite na roštilju ili gril tiganju, prethodno namazan sa obe strane dok ne budu gotove.
