Način pripreme
Mleveno meso se pomeša sa začinima, prezlom i sitno iseckanim svežim peršunom. Podeli se na 4 jednaka dela od koji se oblikuju ćuftice i uz pomoć prstiju ili kašike se u centru oblikuje gnezdo.
Poređaju se u namazan pleh i u svako gnezdo razbijte po jedno jaje. Jelo se peče u veoma ugrejanoj rerni dok ne porumeni meso i dok se jaja ne ispeku.
Po želji se može izrendati malo kačkavalja preko svakog gnezda i da se vrati u rernu da se kačkavalj zapeče.
Servira se toplo sa prilogom po izboru (prženi krompirići, koji izgledaju kao štapići i salata)
