Pomešajte mleveno meso sa začinima kao za ćufte. Podelite smesu na 10 lopti, namažite pleh uljem i poeđajte lopte.
Pritisnite svaku loptu po sredini sa malom čašom da se stvori udubljenje. U svako stavite po jedno celo kuvano jaje. Isecite paprike na trakice i rasporedite preko jajeta.
Sipajte vodu i vino u pleh i pecite gnezda u ugrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne bude gotovo. Pospite rendanim kačkavaljem i vratite u rernu 2-3 minuta.
