Način pripreme
Potopite hleb u mleko. Dobro ga iscedite i izmrvite.
Promešajte mleveno meso sa hlebom, dodajte jaje, beli luk, kumin ljutu alevu papriku. Mesite oko 5 minuta.
Kačkavalj i krastavac nasecite na male kockice.
Dodajte ih u mleveno meso i dobro umesite sve da se fino rasporedi. Napravite male ćuftice. U pleh za pečenje sipajte paradajz i paradajz pire. Dobro promešajte.
Začinite biberom, dodajte so i šeđer po potrebi. Poređajte ćuftice u sos i zapecite ih oko 40 minuta u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni.
