Način pripreme
Oljuštite i očisite jabuke i izrendajte. Sameljite orahe u mašinici za mlevenje oraha, a ratluk isecite na sitne komade.
U posudu stavite izrendane jabuke, mlevene orahe, komadiće ratluka, dodajte prezle, cimet i šećer.
Promešajte tako da se svi sastojci pomešaju. Uzmite dve kore za pitu, namažite rastopljenim maslacem i pospite delom nadeva, nakon toga uvijte u rolat.
Namažite dno pleha uljem, uvijte u sredini prvo rolate, kao što se uvija pita. Uzmite još dve kore i uradite kao sa prethodnim dve dok se ne potroše kore i nadev.
Na kraju odozgo premažite pitu sa preostalim maslacem i stavite u ugrejanu rernu da se peče. Peče se oko 40 minuta na 180 stepeni.
Izvadite pitu i stavite je da se ohladi, a za to vreme pripremite preliv. Sipajte vodu u posudu i stavite na vatru.
Dodajte šećer, sveže isceđen sok od limuna i jedan vanilin šećer. Mešajte dok se šećer ne ratopi i sirup ne provri.
Skinite sa vatre i prelijte hladnu pitu ravnomerno. Ostavite da odstoji bar na jednu noć, da upije sirup.
