Način pripreme
Kriške hleba potopite na kratko u mlaku vodu i iscedite iz vode.
Mleveno meso lepo pomešajte sa sitno iseckanim peršunom, hlebom, solju, biberom, kuminom, čubrom i jajetom. Vlažnim rukama oblikujte ćuftice.
Pleh obložite papirom za pečenje i odozgo poređajte ćuftice jednu do druge na jednakom rastojanju.
Oljuštite krompir i isecite na tanke i duge štapiće i ravnomerno rasporedite oko ćuftica. Pospite sa malo bibera, kumina i čubra.
Pleh stavite u prethodno ugrejanu rernu na oko 220 stepeni na srednju rešetku i uključite ventilator.
Pecite oko 20 minuta. Kad prođe prvih deset minuta, ćuftice i krompir promešajte rešetkastom kašikom da se ispeku svuda.
Ćuftice rasporedite na tanjire zajedno sa krompirom, ukrasite svežom zelenom salatom.
Prijatno!
