Način pripreme
1. Prosejte brašno i prašak za pecivo u posudu. Napravite brazdu u sredini i razbijte jaje. Sipajte maslac, vanilu i šećer i zamesite srednje meko i krhko testo od maslaca.
2. Oblikujte ga u loptu i uvijte streč folijom. Ostavite u frižideru 30 minuta.
3. Stvrdnuto testo razvijte na nabrašnjenoj radnoj površini u koru malo tanju od 1 cm. Kalupima isecite čovečuljke i krugove. Ako nemate kalupe možete da probate da isečete figure od testa za Helouvin prema sopstvenoj mašti.
4. Pomešajte šećer u prahu sa belancem i umutite viljuškom u gustu homogenu smesu. Ako vam se učini suviše retka, stavite još šećera u prahu. Odvojte polovinu smese i jedan deo obojte, drugi ostavite beo (koristila sam žutu i crvenu boju, pomešala ih, da bi dobila narandžastu).
5. Crtajte sa priborom koji vama odgovar po keksićima. U mom slučaju čovečuljke sam pretvorila u skelete, krugove u tikve i strašno-smešne glavice. Možete da napravite po želji.
6.Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni do blago zlataste boje oko 12-15 minuta.
Ostavite da se ohladi, pre nego što poređate u tanjir i servirajte.
Ako vam je ostala smesa od belanaca i šećera, iskoristite je za ukras, jer se možda negde tokom pečenja poremetila dekoracija.
Zabavan i veseo praznik!
