Način pripreme
Rastvorite kvasac u mleku zajedno sa šećerom. Prosejte brašno, napravite brazdu i sipajte kvasac. Dodajte blago umućena jaja, pavlaku, ulje i so.
Zamesite meko testo. Ostavite da naraste dok ne udvostruči svoj obim. Pre toga oljuštite i isecite breskve na kocke. Karamelizujte šećer sa grudvom maslaca i malo vode.
Dodajte breskve i nakon nekoliko minuta sklonite sa ringle. Dodajte orahe i promešajte dobro. Ostavite da se ohladi. Razvijte testo u okruglu koru. Isecite je na trouglove.
U širi deo svakog trougla stavite po jednu kašiku nadeva. Zavijte u kiflice i poređajte ih u podmazanu posudu za pečenje.
Ostavite da narastu, namažite ih umućenim jajetom sa malo svežeg mleka. Pecite na 200 stepeni oko 20-25 minuta.
