Način pripreme
Očistimo šargarepu i isečemo je na kockice, a krompir oljuštimo i sečemo na kockice. U odgovarajućoj posudi na vatri ugrevamo ulje i dinstamo luk, krompir i šargarepu.
Periodično mešamo oko 5 minuta. Posolimo i posipamo alevom paprikom. Dodajemo paradajz, beli luk i biber.
Dinstamo još oko 5 minuta, mešamo s vremena na vreme. Nakon toga dodajemo grašak. Sve to prelivamo vrelom vodom i ostavljamo da se krčka oko 30 minuta.
Ako je ostalo mnogo tečnosti, zgusnemo janiju tako što dodamo brašno pomešano sa malo hladne vode.
