Način pripreme
U tegle sipajte sirće, nakon toga ih napunite ružicama karfiola. Dopunite celerom, a po želji i šargarepom.
Na kraju dodajte so, šećer i aspirine, nakon toga dolijte vodu.
Turšija se zatvara poklopcima. Prvih 7 dana tegle se okreću svaki dan, a posle deset dana potpuno je spremna za konzumaciju.