Način pripreme
Zapržite u ulju narendan luk i beli luk na kratko, dodajte sitno iseckanu slaninu i nakon što se i ona isprži dodajte mleveno meso. Mešajte dok se dobro ne usitni i začinite začinima. Ostavite smesu da se ohladi i promešajte je sa jajima.
Prepolovite poluskuvan veliki krompir. Izdubite ih po sredini i napunite smesom. Poređajte ih u posudu za pečenje i stavite da se peku u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 20 minuta ili dok ne budu gotovi. Možete da dolijete malo vode u posudu za pečenje.
Servirajte krompir opanke sa sosom po izboru. Dobro idu sa sosom od pavlake ili sosom od belog luka.
