Način pripreme
Izmrvljeni sir se izmeša sa mašću drvenom varjačom, dodaje se 1 jaje (prethodno umućeno), narendan kačkavalj i brašno.
Na nabrašnjenoj radnoj površini se zamesi meko testo i ostavlja 10 minuta da upije sastojke.
Testo se podeli na dve lopte, svaka se razvije u koru debljine pola centimetra.
Pomoću kalupa izrežu se figure, namažu se umućenim jajetom i posipaju se susamom.
Pogačice se peku u zagrejanoj rerni, dok ne dobiju zlatastu boju, u posudi za pečenje postavljenoj papirom.
Slano pecivo sa mašću i sirom je gotovo.
