Način pripreme
Očišćena bundeva se narenda na sitno i pomeša se sa 1 šoljom šećera, ostavljajući je 15 minuta da upije šećer.
Dodaje se ulje, cimet, orasi, preostali šećer i kiselo mleko sa sodom ugašenom u njemu.
Sve se promeša drvenom varjačom i dodaje se brašno.
Dobija se gusta smesa za kolač koju sipamo u podmazanu i nabrašnjenu posudu za pečenje prečnika 30-35 cm. Peče se u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni 25 minuta.
Kada je kolač potpuno ohlađen posipa se šećerom u prahu.
