Način pripreme
Namrvite čokoladu i istopite je zajedno s maslacem na slaboj ringli. Nakon što se istopi i homogenizuje promešajte s kakaom i kafom. Ostavite smesu da se ohladi sa strane i za to vreme veoma dobro umutite jaja sa šećerom i brašnom.
Sipajte smesu od jaja u čokoladnu i mešajte u ujednačenu smesu. Sipajte smesu u kalup za pečenje sa zidovima koji se odvajaju, a koji ste postavili masnim papriom za pečenje.
Ispecite finu čokoladnu tortu u rerni zagrejanoj na 175-180 stepeni oko 15 minuta. Unutrašnjost torte treba da ostane blago tečna, a spolja da ima prijatnu koricu.
