Način pripreme
Očisti se kupus od spoljašnjih listova i debelih žila, iseče se na lenta. Posipa se solju, sa malo ulja i jabukovog sirćeta.
Promeša se viljuškom da se začini. Odvojeno se narendaju oljuštene šargarepe.
U veliki plitki tanjir se oblikuje od kupusa telo i glava bubamare. Krila se oforme od šargarepa. Stavljaju se dva zrna bibera za oči i tanke trake kiselih krastavčića - za glavu.
Masline se iseku na krugove i njima se ukrašavaju krila.
Domaća pršuta se tanko iseče i poređa se po obodu tanjira. Ukrašava se isečenim čeri paradajzom i listovima svežeg peršuna. Servira se sa domaćim pićem.
