Način pripreme
Isecite svinjsko meso na male parčiće. Propržite u ulju dok meso ne omekša. Dodajte sitno isečen luk i uz neprestano mešanje kuvajte 5-6 minuta. Sklonite s vatre. Začinite solju i biberom.
Očistite pečurke i isecite ih na kriške. Zapržite ih u odvojenoj posudi dok ne postanu zlataste. Začinite sa solju.
Raširite lisnato testo i lako ga razvijte. Oblepite zidove glinene posude i zapecite u zagrejanoj rerni.
Kada lisnato testo počne da dobija zlatastu boju, sipajte mesni nadev, poređajte odozgo tanko isečene krugove paradajza, stavite zapržene pečurke i odozgo ukrasite tankim trakama testa.
Vratite glinenu posudu nazad u rernu i zapecite na 180 stepeni još 10 minuta.
