Način pripreme
Paprike operite i očistite peteljke i semenke.
U činiji umutite jaja, dodajte sitan sir, kiselo mleko, kozji sir i začine (čubar, piskavica, so, biber i aleva paprika). Budite pažljivi koliko stavljate so, pošto je sir dosta slan.
Paprike napunite dobijenom smesom i ređajte u blago nauljenu tepsiju. Na dno tepsije sipajte vodu, a paprike prelijte nerafinisanim suncokretovim uljem u tankom mlazu.
Posipajte sa malo soli i bibera.
Tepsiju prekrijte aluminijumskom folijom i stavite u rernu oko 30 minuta na 160 stepeni i još 5 minuta bez folije.
Paprike servirajte sa roze paradajzom i strukovima peršuna. Može da se posluže kako tople, tako i hladne.
Prijatno!
