Način pripreme
Crvene paprike oprati i poslagati na tepsiju prekrivenu papirom za pečenje. Staviti ih u rernu zagrejanu na 200 stepeni i peći dok ne odmeknu, pa ih ostaviti da se ohlade.
Oljuštiti paprike, a zatim ih očistiti od peteljki i semenki.
Sitni sir po potrebi malo posoliti, a zatim iskoristiti za punjenje paprika.
Jaja umutiti viljuškom, malo posoliti i pomešati sa brašnom kako bi se dobila gusta smesa. Paprike umakati u pripremljenu smesu i stavljati ih na zagrejano ulje.
Crvene paprike punjene sitnim sirom pržiti sa obe strane dok ne porumene, pa ih ocediti od ulja i servirati.
Prijatno uz pohovane crvene paprike punjene sitnim sirom!
