Arapski hlepčići

Rosi StoyanovaRosi Stoyanova
Glavni urednik
4801775
Arapski hlepčići
Fotografije: Yordanka Kovacheva
1 / 4
13/01/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
40 min.
Kuvanje
15 min.
Ukupno
55 min.
Porcije
10
"Evo i originalnog recepta za ukusne arapske hlepčiće, koje možete sami napraviti kod kuće!"

Potrebni sastojci

  • brašno - 400 g
  • kvasac - svež, 12 g ili suvi
  • ulje - 2 kašike ili maslinovo ulje
  • šećer - 1 kašičica
  • voda - 200 ml, topla
  • so - 1 kašičica
* merne jedinice

Način pripreme

Kvasac razmutite u toploj vodi i dodajte šećer. Ostavite kvasac da se aktivira oko 5-10 minuta. Brašno prosejte u nekoliko navrata i zamesite elastično testo, a na kraju dodajte so i ulje.

Testo mesite najmanje 10 minuta. Umešeno testo stavite u nauljanu činiju i pokrijte ga. Ostavite sat vremena da naraste, dok se testo ne udvostruči. Zatim testo podelite na jednake delove (10 delova oko 50-60 g svaki) i oblikujte ih u lopte. Stavite ih u tepsiju i pokrijte i ostavite sat vremena da narastu (treba da dvostruko narastu).

Svaku loptu razvijte u tanku pogaču debljine 1 cm. Pecite ih u suvom i zagrejanom tiganju (najbolje da bude od livenog gvožđa). Kada se pojave mehurići, okrenite na drugu stranu (oko 30-40 sekundi po strani). Poređajte u tanjir i po želji premažite maslacem i pokrijte.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: