Način pripreme
Kvasac raszmutite u malo toplog svežeg mleka, pa dodajte šećer i 1-2 kašike brašna. Dobijenu smesu ostavite na stranu, dok ne naraste.
Kanon toga pomešajte sa solju i preostalim svežim mlekom, otopljenim maslacem i brašnom.
Dobijenu smesu dobro promešajte i ostavite na toplo mesto, da duplo naraste. Zatim zamesite još jednom i podelite na nekoliko lopti.
Lopte neka odstoje još 20 minuta. Posle rukom svaku loptu uvijte u oblik nalik fitilju.
Sve fitilje poređajte u nauljanu i nabrašnjenu tepsiju. Pecite na 180 stepeni u prethodno zagrejanoj rerni.
Desetak minuta pre nego što izvadite iz rerne, premažite ih smesom od umućenog belanceta i iseckanog belog luka i peršuna.
