Način pripreme
Pileće meso operite i skuvajte. Iskidajte ga na male komade.
Beli luk oljuštite i smrvie.
U mrvljeni beli luk dodajte kiselo mleko i jaja.
U smesu, uz mešanje, dodajte vrući bujon od skuvane piletine.
Stavite sve na vatru i mešajte dok smesa ne provri. Dodajte brašno i dobro promešajte da se ne stvore grudvice. Kada se zgusne, skinite sa vatre.
U posebnu posudu stavite maslac da se istopi i u njega dodajte alevu papriku.
U tanjire poređajte porcije skuvane piletine i preko njih prelijte skuvani frikase. Odozgo stavite po nekoliko kapi maslaca sa alevom paprikom.
