Način pripreme
Očistite luk i šargarepu i sitno ih iseckajte. Dinstajte ih u masti.
Dodajte opran i očišćen pirinač i izrendan paradajz. Promešajte i dodajte mleveno meso. Začinite solju i začinima po želji.
Skinite nadev sa vatre i ostavite da se ohladi.
Stavite nadev na listove vinove loze i uvijte sarme.
Poređajte ih u šerpu sa debelim dnom i odozgo pritisnite odgovarajućim tanjirom.
Sipajte toplu vodu, da pokrijte sarme i stavite šerpu na tihu vatru da se krčka, dok ne bude gotova.
