Način pripreme
Isecite pile na porcije, ako koristite dimljene batake odvojite batak i karabatak. Krompir očistite, oljuštite i krupnije isecite.
Stavite ih u pleh, pospite začinima i sipajte bujon. Ako koristite kockicu, vodite računa koliko stavljate soli i vegete.
Pokrijte pleh aluminijumskom folijom i dinstajte u rerni na 180 stepeni oko 30 minuta. Izvadite pleh, skinite foliju i stavite komade dimljene piletine i na nekoliko mesta stavite maslac.
Stavite ponovo u rernu na istoj temperaturi 20 minuta. Na kraju pospite peršunom.
