Način pripreme
U posudu stavite maslinovo ulje, vino i sve začine. Promešajte dok ne dobijete homogenu smesu.
Podelite pile, ako korisite batake ili file, takođe ih isecite na pola.
Namažite pileće komade aromatičnom smesom. Stavite ih u pleh i pokrijte folijom.
Stavite u frižider da se marinira meso 2 sata.
Izvadite iz frižidera i ostavite 20 minuta na sobnoj temperaturi.
Skinite foliju i staivte u meso pola šolje vode ili pileći bujon.
Sipajte između komada mesa da ne skinete začine.
Stavite pleh u ugrejanu rernu na 170 stepeni i pecite meso dok ne bude gotovo, oko jedan sat.
