Način pripreme
Meso isecite na komade, stavite u pleh i pecite sa malo vode 30 minuta, na 180 stepeni.
Pirinač operite hladnom vodom, povrće očistite i isecite.
Kad se meso zapeče 20-ak minuta, u pleh dodajte luk, šargarepu, papriku, promešajte i pecite.
Izvadite pleh sa poluzapečenim mesom i u njega dodajte oprani pirinač, grašak, masline i sve začine, prelijte sa 2 šolje vode i stavite u rernu da se peče dok pirinač potpuno ne upije vodu.
