Način pripreme
Isecite meso na male komade. Očistite povrće i sitno isecite. Stavite meso u ekspres lonac, zajedno sa malim komadom celera i soli. Kuvajte meso 25 minuta.
Stavite maslinovo ulje u duboku šerpu i ugrejte na vatri. Dodajte luk i šargarepu i pržite dok povrće ne omekša. Ocedite bujon i stavte meso u luk, pržite kratko.
Sipajte bujon, dodajte oceđena zrna graška i stavite začine. Ostavite čorbu da provri i kuvajte 5 minuta. Na kraju dodajte kuskus, promešajte i kuvajte nekoliko minuta dok ne bude gotovo.
