Način pripreme
U šerpi se izdinstaju praziluk, šargarepa i paprika. Kada omekšaju dodaje se paradajz isečen na sitno.
Nakon toga se dodaje bujon, a kada provri - krompir i so.
Čim se skuva krompir dodaje se meso i kuskus. Meša se dobro. Na kraju se dodaje paršun i supa se sklanja sa vatre.
Žumance se promeša sa malo soka od limuna, nakon toga u njega se postepeno dodaje kašika po kašika supe, dok se i ono ne zagreje i dodaje se u supu.
Supa se vraća na kratko na vatru dok ne provri.
