Način pripreme
Pomešajte mleveno meso sa začinima. Dodajte jedno jaje i mešajte dok ne dobijete homogenu smesu.
Ostavite da se ohlade i oljuštite ih. U vrelu vodu stavite očišćenu šargarepu i dinstajte kratko, dok ne omekša.
Razvucite mleveno meso na foliju. Poređajte jaja i šargarepu, isečenu na komadiće.
Uvijte u rolat. Pažljivo prebacite rolat u ugrejan pleh, čije ste dno namazali mašću. Pecite.
Pre nego što bude gotovo pospite rendanim kačkavaljem, i pecite dok se kačkavalj ne rastopi. Gotov rolat isecite na komade i servirajte uz odgovarajuću salatu.
