Način pripreme
1. Ratluk naseći na male komade, a orahe usitniti. U samom ratluku isto treba da ima oraha.
2. Kore za pitu razvući, pa po dužini svake ređati komadiće ratluka i oraha. Uviti u obliku puža i ređati ih u nauljenu tavu.
Odozgo ređati tanke komadiće maslaca i posuti smeđim šećerom. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni, dok pitice ne porumene (oko 25- 30 minuta, zavisi od rerne). Ostaviti da se ohlade.
3. Pripremiti sirup od svih sastojaka. Ostaviti da provri na umerenoj vatri, da se krčka 7-8 minuta, pa ga skloniti sa vatre i ostaviti da se malo ohladi, da nije preterano vruć.
4. Pitice preliti, pa tavu prekriti aluminijumskom folijom, i ostaviti 3-4 sati, da pitice lepo upiju sirup. Možete ostaviti i duže, pa čak i da prenoći, ali, po mom mišljenju, to nije neophodno.
Po želji, možete pripremiti i veću količinu sirupa, ukoliko volite slatkiše sa sirupom i pite, koji su obilno preliveni sirupom.
Isto tako, po želji, gotove pitice možete posuti šećerom u prahu pre serviranja (treba da budu potpuno ohlađene).
Prijatno!
