Bonapeti.rs»Recepti»Deserti»Kolači»Kuglof»Mekani kolač od limuna

Mekani kolač od limuna

Diana AndrovaDiana Androva
Kuvar
641133321
Mekani kolač od limuna
Fotografije: Galya Nikolova
2 / 5
14/02/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
60 min.
Kuvanje
60 min.
Ukupno
120 min.
Porcije
12
"Jednostavan, nepretenciozan i veoma ukusan, tako ćemo ga opisati"

Potrebni sastojci

  • jaja - 6 komada
  • šećer - 200 g + kesica vanilin šećera
  • sveže mleko - 80 ml
  • ulje - 80 ml
  • brašno - 350 g
  • vanila - 2 komada
  • prašak za pecivo - 1 komad
  • limun - 1 komad
  • za glazuru
  • šećer - 100 g
  • sok od limuna - 3 - 4 kašike
  • za sirup
  • voćni sok - 100 ml (od pomorandže)
  • sok od limuna - od jednog limuna
  • šećer - 75 g
* merne jedinice

Način pripreme

Umutite jaja sa šećerom dok smesa ne postane mnogo mekana (jaja ne treba da mutite odmah nakon što ih izvadite iz frižidera, nego ih ostavite neko vreme na sobnoj temperaturi).

Nakon toga dodajte mleko, ulje i dobro promešajte.

Brašno pomešajte sa praškom za pecivo i dodajte lagano u smesu od jaja. Pre nego što dodate brašno, prosejte ga. Ako nemate sito, možete koristit đevđir.

Dodajte postepeno, koristite drvenu kašiku da mutite. Mešajte dok ne postane glatko i bez grudvica.

Na kraju dodajte vanilu i izrendajte koru od limuna. Pripremite posudu u kojoj ćete peći, malo ga pospite brašnom.

Kolač pecite u sredini ugrejane rerne na 180-190 stepeni, oko 40 minuta. Prvih 15 minuta nemojte otvarati rernu.

Kad ga izvadite, dok je još topao ga izbušite Kolač čačkalicom za zube nekoliko puta, prelijte ga prethodno pripremljenim sirupom.

Po želji ga možete posuti šećerom u prahu ili da ga prelijete sledećom glazurom: u posudi pomešajte šećer i sok od limuna i mutite dok se šećer ne rastopi. Kolač je veoma svež i aromatičan.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
52
40
30
20
10
Oceni: