Način pripreme
Za dve male tegle od po 400 g vam treba oko 1 kg čeri paradajza.
Na dno svake tegle stavite po 1 kašičicu soli, po jedan isečen čen belog luka i nekoliko zrna bibera.
Čeri paradajz operite i stavite u male tegle sa poklopcem, lagano ih pritisnite da što više stane u teglu. Možete dodati i malo peršuna, origana ili bosiljka po vašem ukusu.
Da bih sačuvala ukus i miris čeri paradajza, konzervisala sam bez začina. Kada budem pravila sledeći put staviću i malo svežih začina.
Prelijte sa malo vode - oko 150 ml po tegli i zatvorite poklopcem. Stavite u posudu sa vodom, na dno stavite pamučnu krpu.
Voda treba da bude bar 2 prsta iznad tegli. Sterilizujte 10 minuta nakon što voda provri.
