Način pripreme
Ugrejte ulje u šerpi i propržite sitno iseckan luk i krompir, isečen na kockice. Dodajte izrendan paradajz, promešajte i sipajte vodu, oko 1.5 litar.
Ostavite da provri, za to vreme pomešajte mleveno meso sa 2 supene kašike pirinča, kuminom, alevom paprikom i prstohvatom soli. Oblikujte loptice veličine oraha i stavite ih u čorbu.
Dodajte vegetu, preostali pirinač i miks povrća.
Kuvajte na umerenoj vatri dok ne bude gotovo i skinite sa vatre. Zapržite žumancem, umućenim sa kiselim mlekom.
Servirajte toplu, posutu iseckanim peršunom i prstohvatom-dva suvih, ljutih paprika. Ukusna ljuta čorbica za hladno vreme.
