Način pripreme
Pomešajte med, mleko, mast, brašno, prethodno prosejano sa praškom za pecivo, karanfilić, sok i koru od limuna, i zamesite glatko testo. Ostavite testo 4 sata na toplom da nadođe.
Razvucite tanak list, debljine oko 0.5 cm i isecite oblike po želji. Medenjake pecite u ugrejanoj rerni na 180 stepeni dok ne budu gotovi i ostavite da se ohlade.
Izmrvie bademe. Rastopite čokoladu i maslac na pari i pomešajte ih sa mrvljenim bademima. Medenjake skroz ili na pola potopite u čokoladnu glazuru i ostavite na rešetku da se glazura stegne.
