Način pripreme
Očistite praziluk i sitno ga isecite. Ugrejte ulje i dinstajte praziluk dok ne omekša.
Operite pirinač tekućom vodom. Stavite ga u posudu za kuvanje i dodajte vodu /3:1/. Kuvajte da bude polugotov. Skinite posudu sa vatre. Dodajte maslac i promešajte.
Kad se pirinač ohladi, dodajte umućena jaja, odvojite jedno žumance za premazivanje. Dodajte mrvljeni sir, praziluk i mešajte dok ne dobijete homogenu smesu.
Obložite odgovarajući pleh papirom za pečenje. Stavite dve kore na dno, podignite ivice.
SIpajte nadev i pokrijte sa preostale dve kore. Presavijte i namažite umućenim žumancem. Stavite pleh u ugrejanu rernu na 180 stepeni.
Pecite dok ne dobije hrskavu koricu - 20-25 minuta.
