Način pripreme
Krompir se oljušti i iseče na krupno, a ostalo povrće na sitnije.
U zagrejanom ulju se zaprže praziluk, luk i papričice. Kada luk postane prozračan, dodaje se Krompir i proprži se oko minut.
Dodaje se aleva paprika i dobro se promeša, dok se potpuno ne rastvori.
Posipa se biberom, dosta čubra i solju po ukusu.
Paradajz pire se rastvori u jednoj šolji vode i naliva se u krompir.
Jelo se poklapa i ostavlja da vri dok ne bude gotovo.
Na kraju se posipa usitnjenim peršunom.
