Način pripreme
Izdinstajte sitno isečen luk u ulju. Kada omekša dodajte svinjsko mleveno meso i zapržite. Mešajte tako da se pretvori u mrvice. Dodajte narendan paradajz i začinite solju.
Ostavite smesu na tihoj vatri dok tečnost ne ispari.
U sredinu svake tortilje se stavlja malo od gotove smese. Dodaju se na tanke lente isečene paprike, po želji kačkavalj.
Suprotni krajevi tortilje se savijaju ka sredini. Nakon toga druga dva kraja se uvijaju u rolat, jer se na taj način sprčava da nadev izađe i da nas isprlja.
