Način pripreme
Umutimo jaja sa šećerom na mekan krem. Dodajemo ulje, kiselo mleko, koru od limuna i vanilu, i mešamo.
Postepeno dodajemo brašno, pomešano sa amonijačnom sodom, mutimo mikserom dok ne dobijemo homgenu smesu.
Odvajamo 4 supene kašike od smese i u njih dodajemo kakao.
Belu smesu sipamo u namazan kalup za kuglof. Odozgo sipamo ravnomerno smesu od kakaa.
Pečemo na 180 stepeni oko 25 minuta.
Posipamo pečeni kolač šećerom u prahu i ostavljamo na 30 minuta, otkriven da nestane miris amonijaka, koji se pojavljuje prilikom upotrebe amonijačne sode u pecivima.
